W cieniu malowniczego krzyżackiego zamku stoi nasz Zajazd. Postawiono go w XIX w. w miejscu dawnej wieży należącej do fortyfikacji miejskich. „Zajazd pod Zamkiem” powstał z życia, z pasji właścicieli, z zamkowej historii i z uczuć: dumy, ciekawości i tęsknoty za wyśmienitą polską kuchnią.

Nieprzerwanie od dwudziestu lat restaurację „Zajazd pod Zamkiem” prowadzi rodzeństwo p. Ewa Zych i Stanisław Buławski. Dla nich prowadzenie restauracji to niekończący się proces twórczy, stąd udział restauracji w wielu medialnych projektach, oraz kulinarnych programach telewizyjnych.